Disponible
Voir les autres vins du domaine
Date de disponibilité:
En savoir plus
Entre-Deux-Monts
C’est au bout du bout de la Belgique, là où le flamand tutoie le français et où les collines rêvent d’être des montagnes, que Martin Bacquaert a ses racines et élabore des vins élégants et racés. Son domaine s’appelle Entre-Deux-Monts car il se niche entre le Mont Rouge et le Mont Noir, tous deux bien arrimés à la frontière franco-belge. Entre-Deux-Monts, ce sont aujourd'hui 23,5 hectares plantés de sept variétés de raisin, dont le Chardonnay, le Pinot Gris, le Pinot Auxerrois, le Pinot Noir et l'Acolon. Bioingénieur de formation, Martin s'inscrit dans une approche globale durable, avec une mesure annuelle de son empreinte carbone par des experts indépendants.
Zientje
Le nom de cette cuvée évoque celui d'une pauvre femme ayant vécu jadis dans les bois, à proximité du vignoble. Elaboré selon la méthode traditionnelle, le Zientje est un effervescent à base de pommes, de raisins et de fleurs de sureau, né bien avant une certaine mode actuelle pour les boissons hybrides. Cet assemblage singulier fait se conjuguer notes fruitées et notes florales, sans sucrosité marquée.
Caractéristiques
Couleur | Blanc |
Caractère | Effervescent |
Cépage majoritaire | Chardonnay |
Assemblage | Chardonnay - Pommes Lola, Nicoter et Golden - Fleurs de sureau |
Contenance | 75 cl |
Degré d’alcool | 8% |
Vinification | Méthode traditionnelle |
Elevage | 24 mois sur lattes |
Dosage | 17,5 g/l |
Ces produits sont susceptibles de vous intéresser
FRANCE | BORDEAUX | AOP CRÉMANT DE BORDEAUXRAPPORT QUALITÉ-PRIX IMBATTABLE 8 °C
Ce site internet utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur.
Mentions légales - Cookies et vie privée