Alagoa Velha · Labios Nus Tinto 2020

Alagoa Velha

C’est sur la terre schisteuse où leur ancêtre planta jadis des figuiers que Jacinto et Jorge Palma Dias, aux racines belgo-portugaises, ont choisi d’implanter leur vignoble. Une terre sauvage, aux parfums de garrigue, agitée par le souffle permanent du vent. Les deux frères ont sélectionné les cépages portugais les plus tardifs – dont le magnifique Baga –, en optant non pour des clones mais pour des sélections massales (c’est-à-dire des vignes toutes différentes les unes des autres), sur les conseils avisés de Nicolas Joly, le « pape » de la biodynamie dans la vallée de la Loire.

L’autre spécificité de ce domaine encore peu connu est l’utilisation exclusive de jarres de terre cuite pour la vinification et l’élevage. Ces tinajas ont fait le voyage de l’Espagne jusqu’à Castro Marim pour lancer la première vinification en 2020. Vivant sur place, Jorge est épaulé dans les vignes par l'agronome et vigneron Anibal Neto et dans le chai par l'œnologue Carlos Raposo, tandis que Jacinto coordonne la distribution en Belgique.

Labios Nus Tinto

Très longue macération pelliculaire de minimum 6 mois en amphore, fermentation spontanée à partir de levures indigènes, élevage en amphore avant la mise en bouteille. Non filtré.

À propos du nom de la cuvée

"Labios Nus" se traduit en français par "lèvres nues" : un rappel qu'Alagoa Velha, en conversion vers l'agriculture biologique, exclut tout intrant chimique dans la vigne et dans le chai, mais c'est aussi un clin d'œil discret à la revue littéraire et artistiques des Surréalistes belges, Les Lèvres Nues, lancée en 1953 par Marcel Mariën.