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Chicco d'Oro 2017 (37,5 cl)

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Tenuta Cavalier Pepe

Doux - Fruité

 

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18,50 € TTC

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Tenuta Cavalier Pepe

Milena Pepe est née et a grandi en Belgique, mais après des études en marketing à Bruxelles et des formations complémentaires en viticulture et en œnologie en Provence et en Bourgogne, elle s’installe dans la région d’Irpinia, en Campanie, où sa famille paternelle a ses racines. Son père Angelo, restaurateur bien connu de la capitale, lui confie, en effet, la gestion du domaine familial Tenuta Cavalier Pepe : 60 hectares de vignes (pour environ 400 000 bouteilles de vin produites annuellement) et 12 hectares d’oliviers. Concentré sur les cépages autochtones tels que le Greco di Tufo, le Fiano di Avelino ou l'Aglianico, Tenuta Cavalier Pepe produit une gamme de vins extrêmement large dans laquelle Popsss a sélectionné ses coups de cœur.

Chicco d'Oro

Les raisins, gorgés de sucre, sont vendangés en novembre et immédiatement pressés. La vinification et l'élevage sont effectués en fûts de chêne.

    Robe jaune paille intense.

    Arômes de miel, d'abricot bien mûr, de fruits secs.

    Rond en bouche, mais avec une belle fraîcheur.

    Un fromage persillé ou un dessert.

   8-10 °C

Caractéristiques

PaysItalie
RégionCampanie
DomaineTenuta Cavalier Pepe
CuvéeChicco d'Oro
Millésime2017
AppellationCampania Passito IGT
Couleurblanc
Caractèredoux
Cépage majoritaireFiano
Assemblage100% Fiano
Contenance37,5 cl
Degré d’alcool16%
Potentiel de garde7-8 ans

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Chicco d'Oro 2017 (37,5 cl)

Chicco d'Oro 2017 (37,5 cl)

Tenuta Cavalier Pepe

Doux - Fruité

 

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