Domaine de Glabais · Blanc de Blancs 2022

Domaine de Glabais

Gelegen in Waals-Brabant, is het Domaine de Glabais in 2016 van start gegaan. Aan de oorsprong van het project staan Anne en Christian Balduyck-Geldhof, die hun eerste wijnstokken in 2016 plantten op familiegronden. Het domein groeide geleidelijk uit tot 4,5 hectare, die ze op een duurzame en doordachte manier bewerken. Ook de keuze van druivenrassen is weloverwogen: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Auxerrois en Pinot Noir. De gemiddelde productie schommelt tussen 20.000 en 25.000 flessen per jaar. De botteling van hun mousserende cuvées wordt verzorgd door het Domaine du Ry d’Argent.

Blanc de Blancs

Deze 100% Chardonnay is onze favoriet in het gamma van Domaine de Glabais: hij heeft een mooie levendigheid in de mond en een aangename lengte. De zero dosage (brut nature) zorgt voor spanning en frisheid, zonder de mond uit te drogen.