Domaine de Marielle · Cuvée W 2025

Domaine de Marielle

Ils ne se destinaient ni à la viticulture ni à l’apiculture. Thibaut, le kiné, a répondu le premier à l’appel de la nature. En 2002, au Cercle d’œnologie de Bruxelles, il croise la route de Gaëtan Lagneaux, médecin belge devenu vigneron dans le Médoc (décédé depuis), et embarque pour quelques mois de stage « viti-vini » au Château Petit Bocq. Dès l’année suivante, il assumera la gérance du Domaine du Dragon à Draguignan, en Provence. Draguignan où son cousin germain, Benoît, ingénieur dans le secteur pétrolier pendant 30 ans, s’est acheté une résidence secondaire à la fin des années 2010. En 2024, Thibaut et Benoît se lancent conjointement dans le miel d’abord, le vin ensuite. Ils exploitent aujourd’hui 11,5 hectares de vignes (en fermage, dont 10 ha en bio) et vinifient dans un domaine proche, ce qui a limité considérablement la mise de fonds nécessaire. Leur premier millésime (2025) nous a séduits dès la première gorgée !

 Marielle est le nom de la grand-mère de Thibaut Liénard et Benoît Renson. Hommage discret à une personne chaleureuse, qui a baigné leur enfance de rires et de douceur.

Cuvée W

Vinification traditionnelle en cuve inox, sans fermentation malolactique. Plusieurs soutirages avant la mise en bouteille.

Arômes de pêche de vigne et d'abricot, avec des notes doucement épicées. Bouche acidulée. Le vin d'apéro parfait !