Cupidon 2025

Domaine du Chenoy

Le développement d’une viticulture wallonne basée sur les cépages résistants (ou interspécifiques) doit beaucoup à la ténacité et à la passion de Philippe Grafé, qui a créé le Domaine du Chenoy en 2003. Il a aujourd’hui passé le flambeau à Jean-Bernard et Pierre-Marie Despatures, des Mouscronnois de souche. Ceux-ci restent fidèles à la philosophie de départ - produire des vins authentiques et fidèles à leur terroir – sans quoi, à dire vrai, Philippe Grafé n’aurait pas lâché la bride si facilement… Le domaine est certifié bio depuis le millésime 2019. (lire la suite)

Cupidon

De tous les rosés belges goûtés jusqu'ici, le Cupidon du Chenoy est incontestablement l'un des plus réussis. Ce rosé de pressurage a été élevé en cuve inox sur lies fines. 

    Robe saumonée particulièrement lumineuse.

   Nez très agréable sur les fruits rouges et les agrumes (le pamplemousse rose en particulier).

   Belle vivacité en bouche, beaucoup de mâche. 

   Repas estivaux en tous genres.

   10-12 °C