Morgon "Hommage" 2022

Château de Durette

De Luikenaar Jean Joly koesterde een bijzondere liefde voor de Beaujolais-regio. In 1964 nam hij zijn jonge echtgenote mee naar Saint-Amour op huwelijksreis. Hij werd er niet alleen nog verliefder op zijn kersverse vrouw, maar ook op deze terroir die vaak ten onrechte als minderwaardig wordt beschouwd. In 2007 kocht hij een wijndomein in het dorp Régnié-Durette dat hij omdoopte tot Château de Durette. Hij verwierf ook samen met enkele goede vrienden, vanuit een coöperatieve gedachte, percelen in meerdere cru’s van de Beaujolais. De vrienden sloten vervolgens pachtcontracten met het Château de Durette, dat ondertussen een wijngaard van 30 hectare exploiteert. Een van deze vrienden is overigens een andere Luikenaar, Marc Theissen, die instaat voor het dagelijkse beheer en de verkoop van de wijnen van het domein. Bij het overlijden van Jean Joly in 2014 bleef het domein binnen de familie. Er wordt gewerkt met respect voor de mens, de bodem en het leefmilieu.

Hommage

Deze cuvée is een hommage aan Jean Joly, grondlegger van het Château de Durette.

De bodem van de AOC Morgon, de meest uitgestrekte van de cru’s uit de Beaujolais, bestaat uit sterk verweerde leisteen en rotsgesteente. De percelen van het Château de Durette zijn 1 hectare groot, met wijnstokken van 40 jaar oud waarvan de opbrengst wordt beperkt tot 40 hl/ha. De cuvée werd op traditionele wijze gevinificeerd in een cementen kuip (met een vinificatie per perceel, met 11 dagen maceratie en regelmatige pigeages, waarbij men de hoed van schillen en pitten opnieuw onderduwt in de most). Ook de rijping vond plaats in kuip.

   Midden robijnrood.

   Een neus die wordt gekenmerkt door rood steenfruit, zoals krieken.

   Zeer zalvend in de mond, met een erg verfijnde afdronk.

   Een flink gekruide entrecote of wild met pepersaus.

   15-16 °C