Château de Suronde · L'Allégorie 2022

Château de Suronde

De Château de Suronde ligt in het hart van de Quarts de Chaume appellatie, de enige Grand Cru van de Loire-vallei. De Belgische eigenaars, Kathleen Van den Berghe en Sigurd Mareels, hebben de 7 hectare grote wijngaard omgebouwd tot biodynamische wijngaard en de biodiversiteit bevorderd door onder meer hagen te herbeplanten en slaapplaatsen voor vleermuizen aan te leggen. Tien hectare landbouwgrond en bossen omringen de wijngaard. Deze absoluut magische plek dient als verblijfplaats voor jonge Belgische kunstenaars die van hun verblijf gebruik maken om de etiketten van een vintage wijn te illustreren.

Coteaux du Layon

Minder vertrouwelijk (en minder duur) dan de Quarts de Chaume, is de Coteaux du Layon een zachte wijn met een grote aromatische rijkdom. Hij rijpt in roestvrijstalen vaten en wordt in het voorjaar na de oogst gebotteld. 

   Gouden kleur.

   Fruitige neus met hints van honing en kweepeer.

   Frisse mond gedomineerd door exotisch fruit (ananas) en gekonfijt fruit. Zeer mooie lengte.

   Perfect met peterselie kaas of Herve.

  10-12 °C