Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Licht - Fruitig
Nu beschikbaar
Zie de andere wijnen van het domein
Beschikbaarheidsdatum:
Meer informatie
Domein Cuvelier
Yves en Patrick Cuvelier groeiden op tussen de peren- en appelbomen (dankzij een fruittelersfamilie) en werden verliefd op... druiven. In 2000 plantten ze hun eerste Chardonnay en Pinot Noir wijnstokken in Borgloon - inmiddels het epicentrum van de Limburgse wijnbouw - als een ander keerpunt dan dat van de eeuw. Patrick is verantwoordelijk voor de wijngaarden en Yves voor de vinificatie. Miet, zijn echtegenote, is verantwoordelijk voor de creatieve kant van het bedrijf en haar abstracte en kleurrijke etiketten verdienen alle lof! Het Domein Cuvelier is geleidelijk gegroeid tot 2,5 hectare (wat nog steeds bescheiden is) en 12.500 wijnstokken. Aan de oorspronkelijke druivenrassen zijn onder meer Pinot Meunier, Grüner Veltliner (die zij als eerste in België hebben aangeplant) en Sauvignon Blanc toegevoegd. Het grootste deel van de productie is voor mousserende wijnen, maar het domein produceert ook verschillende stille wijnen.
CuBiz
CuBiz... deze a priori vreemde naam is een samentrekking van Cuvelier en Bizar en vertaalt de wens om enigszins atypische wijnen te maken - bizarre wijnen dus! Alle andere jaargangen van het domein (op één na) hebben deze grappige variatie behouden. CuBiz, laag gedoseerd en ongefilterd, is het vlaggenschip van het domein.
Sprankelend lichtgeel van kleur.
De neus wordt gedomineerd door aroma's van appels en peren (daar komen we nog op terug...), met vegetale tonen.
Strak in de mond, met een mooie persistentie.
8 °C
Datasheet
Land | België |
Streek | Limburg |
Domein | Domein Cuvelier |
Cuvée | CuBiz |
Wijnjaar | 2019 |
Kleur | wit |
Karakter | Brut |
Dominante druif | Chardonnay |
Assemblage | 30% Chardonnay - 20% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier |
Inhoud | 75 cl |
Alcoholgehalte | 12,5% |
Bewaarpotentieel | 1-2 jaar na uw aankoop |
Dosage | 4,5 gr/L |
Elevage | 24 maanden "sur lattes" |
Degorgering | 22/09/2022 |
Beoordeling
Those products may also interest you
Château La HayeEen ‘zachte tanninestructuur’ aldus Jancis Robinson. Dens - Vlezig Jancis Robinson: 17+, Bronzen medaille "Wine World Awards Decanter 2018"
Ze hebben dit beroep gekozen omdat ze er gepassioneerd over zijn en vaak de codes van het beroep uitdagen. Maar hun durf loont! Hier zijn drie prachtige wijnen van Belgische wijnmakers die prijzen hebben gewonnen in een van de meest gerespecteerde competities onder wijnprofessionals: de Decanter World Wine Awards.
Deze website maakt gebruik van cookies om de gebruikerservaring te verbeteren.
Juridische informatie - Cookies & Privacy