Ik verklaar oud genoeg te zijn om alcohol te drinken in het land waar ik woon.

Vinsobres, wijnen met een mooi bewaarpotentieel

Grenache en Syrah voeren de boventoon

Vinsobres is de meest noordelijk gelegen appellatie van de zuidelijke Vallée du Rhône.Sinds 2006 is de appellatie erkend als Cru des Côtes du Rhône.De wijnregio, die samenvalt met de gemeente Vinsobres, omvat 583 hectare met een totale jaarproductie van nauwelijks 20.000 flessen (1). Al naargelang de terroir bestaat de bodem uit mergel, zandmergel en kiezelsteen.De appellatie geldt enkel voor de rode wijnen, met hoofdzakelijk Grenache (70% van de aanplant) en Syrah (20%).Mourvèdre, Cinsault en Carignan ondersteunen de assemblages.

 

Wijnen met een mooi bewaarpotentieel

De Vinsobres-wijnen zijn krachtige maar bijzonder elegante wijnen. In hun jeugd worden ze gekenmerkt door vers rood fruit, aangevuld met zwarte vruchten (zwarte bessen, braambessen, blauwe bosbessen), zoethout en kruiden. Na enkele jaren ontluiken in deze wijnen, met doorgaans een mooi bewaarpotentieel, aroma’s van gecompoteerd fruit en leder. Persoonlijk zou ik ze onderbrengen tussen de eerder stevige Gigondas en de meer zalvende Vacqueyras.Ideaal bij lamsbout, hazenpeper, wild en truffelsauzen.

(1) Bron: www.vins-rhone.com

Copyright: Popsss / Chantal Samson (teksten) & L'Atelier Image (foto's)

Partager ce contenu

Vous devez être enregistré

Cliquez ici pour vous enregistrer

Ajouter un commentaire

POPSSS [klanknabootsing]

Geluid bij het ontkurken van een fles.

Synoniemen : Belgitude. Hartelijkheid. Delen. Nieuwsgierigheid.

Maak snel uw persoonlijke account aan en geniet van:

  • Gepersonaliseerd advies
  • Exclusieve aanbiedingen
  • Unieke ontmoetingen met de wijnbouwers

Ik maak een account aan

Nieuwsbrief

Door het coderen van de gegevens en het bevestigen van de registratie erkent de klant kennis te hebben genomen en aanvaard van gebruiksvoorwaarden van de website en bescherming van de persoonlijke gegevens.

Bovenaan de pagina