Château d'Annevoie · Johanniter 2024

Wijngaard van het Kasteel van Annevoie

Dat de wijngaard van het Kasteel van Annevoie in een verbazingwekkend tempo een uitstekende reputatie heeft opgebouwd in het Belgische wijnlandschap, heeft hij te danken aan Damien Briard. Een man die niet opschept of arrogant is: deze Namenees, die al sinds zijn jeugd wijnbouwer is en lange tijd eigenaar was van zijn eigen domein in Bordeaux, heeft al lang niets meer te bewijzen aan iemand. Hij was dan ook een soort zegen voor vader en zoon Loumaye, die het kasteel en de tuinen van Annevoie in erfpacht hebben genomen en ervoor hebben gekozen – omdat dat tegenwoordig in bepaalde kringen een beetje in de mode is – om er een wijngaard aan te leggen. Moeten we het als een klein duwtje van het lot beschouwen dat Philippe Grafé, oprichter van het Domaine du Chenoy, die Damien Briard op 16-jarige leeftijd zijn eerste proeflessen gaf, Léopold Loumaye zou hebben geadviseerd over het soort druiven dat in Annevoie moest worden aangeplant?

De keuze voor interspecifieke druivensoorten was de enige onbekende factor voor Damien Briard, die zowel in Frankrijk als in Zuid-Afrika altijd met traditionele druivensoorten heeft gewerkt. De gok is echter geslaagd: in minder dan drie jaar tijd is de wijngaard van het Château d'Annevoie erin geslaagd om prachtige cuvées te produceren in de categorieën stille witte wijn, mousserende wijn (met een zeer originele bubbel op basis van Sauvignac) en zelfs rode wijn.

Johanniter

De druiven worden ontsteeld voordat ze voorzichtig pneumatisch worden geperst. Thermogeregelde alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Rijping op droesem gedurende 8 maanden. Slechts 2000 flessen voor deze tweede oogst.