Mas Nuy • Robe Blanche 2024

Domaine Mas Nuy

Ver moeten we niet zoeken om de oorsprong te kennen van de naam van het Domaine Mas Nuy. De eigenaar, de Belgische wijnmaker Pierre Urbain, woont immers in het dorpje Masnuy-Saint-Jean, niet ver van Bergen. Zijn 6,5 hectare wijngaard die hij sinds 2005 geleidelijk aankocht, wordt omzoomd door ruim 3 hectare bos en ongerepte natuur. De schistebodem van Faugères geeft wijnen met een prachtige mineraliteit. De filosofie van Pierre Urbain? "Zo weinig mogelijk ingrijpen, om de natuurlijke cyclus niet uit evenwicht te brengen."

Robe Blanche

Deze Robe Blanche is een discrete hommage aan de vrouw van de wijnmaker die in de modewereld werkt.

Nachtelijke oogst om de frisheid maximaal te behouden. Aparte opvoeding in betonnen kuipen. Samenstelling van de blend in kuipen, vóór het bottelen.

   Schitterend lichtgeel.

   De blend bevat slechts een minderheid viognier, maar deze staat garant voor krachtige aroma’s van exotisch fruit en hints van witte bloemen.

   Fris in de mond, met een mooie aciditeit. Gemiddelde lengte.

   Aperitief, gegrilde vis.

   10-12°C.