Moet 18 jaar of ouder.
Enter Date of Birth

Le Four à Chaux 2016

Le Four à Chaux 2016 Bekijk groter

Domaine Combe Blanche

Een 100% Roussanne die doet verlangen naar zonnige dagen!

Aangenaam - Fruitig

Dit product is niet meer op voorraad

Zie de andere wijnen van het domein

10,30 € incl. btw

Meer informatie

Domaine Combe Blanche

Op het krijtbord van zijn leven had eigenlijk "onderwijzer" moeten staan. Maar de lokroep van de zon en de zin om iets anders te doen, waren te sterk en zodra Guy Vanlancker zijn diploma op zak had, verruilde hij het regenachtige België voor een bestaan als wijnbouwer in de prachtige AOP La Livinière, de eerste van de cru’s uit de Languedoc (1999). Hij heeft er twaalf hectare in productie, waarvan 8 binnen de AOC’s Minervois La Livinière en Minervois. Samen met zijn zoon Ambroise, die inmiddels met hem samenwerkt, startte Guy Vanlancker het proces voor het behalen van een biolabel (verwacht voor wijnjaar 2021).

Le Four à Chaux

Guy Vanlancker oogst met de hand en sorteert meteen in de wijngaard. Om te voorkomen dat ze te sterk worden gekneusd, worden de witte druiven in kleine kratjes vervoerd. Eens in de kelder gaan ze rechtstreeks in de pers. Deze IGP Pays d'Hérault rijpt op zijn gistbezinksel in houten vaten. 

oeil-bl.jpg   Mooie, uitgesproken goudgele kleur.

   Discrete eerste indruk, maar de wijn opent al snel met aroma’s van peer, steenvruchten en kamperfoelie.

   Expressief , met duidelijk aanwezig fruit en kruidige toetsen met een vleugje hazelnoot. Relatief lange en licht zurige afdronk.

    Een vis in saus of een tajine van kip. Met deze originele witte wijn verras je ook je vrienden bij het aperitief.

   10-12°C.

 

Datasheet

LandFrankrijk
StreekLanguedoc
DomeinDomaine Combe Blanche
CuvéeLe Four à Chaux
Wijnjaar2016
AppellatieIGP Pays d'Hérault
Kleurwit
Karakterdroog
Dominante druifRoussanne
Assemblage100% Roussanne
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte13,5%
Bewaarpotentieel5-6 jaar

Schrijf uw recensie

Le Four à Chaux 2016

Le Four à Chaux 2016

Domaine Combe Blanche

Een 100% Roussanne die doet verlangen naar zonnige dagen!

Aangenaam - Fruitig

Bovenaan de pagina