Ik verklaar oud genoeg te zijn om alcohol te drinken in het land waar ik woon.

Ô de Craie 2019

Ô de Craie 2019 Bekijk groter

Vin de Liège

Een duidelijke zuurgraad, kenmerkend voor de wijnen van het landgoed.

Gestructureerd - Mineralig

  

 Zilveren medaille "Beste Belgische Wijn 2020" 

Nu beschikbaar

Zie de andere wijnen van het domein

19,70 € incl. btw

Meer informatie

Vin de Liège 

Vin de Liège is het bewijs dat een sociaal doel en economische rentabiliteit hand in hand kunnen gaan. Het coöperatieve model kreeg trouwens van Herve tot Tubize navolging bij de nieuwe Waalse wijnboeren. Vin de Liège koos voor interspecifieke druivenrassen. De huidige beplante oppervlakte bedraagt 12 hectare, met een ondergrond van leem- of zandhoudende kalkbodem, afhankelijk van de kavels. In de ondergrondse wijnkelder, die harmonieus past in de omgeving, kan de zwaartekracht worden benut. Het domein heeft een biocertificatie.

 

Ô de Craie

De opbrengsten op de kavels van Johanniter zijn beperkt tot 40 hl/ha. Na een koude voorgistingsmaceratie worden de beste geperste sappen geselecteerd. De most wordt op lage temperatuur aan het gisten gebracht. Ô de Craie ondergaat een melkzuurgisting en wordt verzorgd op moer.

   Goudgele kleur.

   Discrete neus van citrusschil, vuursteen en witte bloemen.

   Fris en gestructureerd in de mond. Uitgesproken zure nadronk. 

   Jakobsschelpen, rivierkreeft risotto.

   10-12 °C

Datasheet

LandBelgië
StreekLiège (Wallonie)
DomeinVin de Liège
CuvéeÔ de Craie
Wijnjaar2018
Kleurwit
Karakterdroog
Dominante druifJohanniter
Assemblage100% Johanniter
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte14%
Bewaarpotentieel3-4 jaar

Schrijf uw recensie

Ô de Craie 2019

Ô de Craie 2019

Vin de Liège

Een duidelijke zuurgraad, kenmerkend voor de wijnen van het landgoed.

Gestructureerd - Mineralig

  

 Zilveren medaille "Beste Belgische Wijn 2020" 
Bovenaan de pagina