Contrepoint 2017

Contrepoint 2017 Bekijk groter

Vin de Liège

Een goed bewaarpotentieel voor deze heel droge witte wijn.

Gestructureerd - Mooie lengte

   
 Gouden médaille "Beste Belgische Wijnen 2019"

Laatste 2 op voorraad

Zie de andere wijnen van het domein

19,70 € incl. btw

Meer informatie

Vin de Liège 

Vin de Liège is het bewijs dat een sociaal doel en economische rentabiliteit hand in hand kunnen gaan. Het coöperatieve model kreeg trouwens van Herve tot Tubize navolging bij de nieuwe Waalse wijnboeren. Vin de Liège koos voor interspecifieke druivenrassen. De huidige beplante oppervlakte bedraagt 12 hectare, met een ondergrond van leem- of zandhoudende kalkbodem, afhankelijk van de kavels. In de ondergrondse wijnkelder, die harmonieus past in de omgeving, kan de zwaartekracht worden benut. Het domein heeft een biocertificatie.

Contrepoint

Op de kavels van Souvignier Fris en Solaris, die deel uitmaken van de assemblage van de Contrepoint, bedraagt de gemiddelde opbrengst 40 hl/ha. De druiven worden met de hand geoogst. Na volledige afristing begint de gisting tijdens de maceratiefase. Onmiddellijk na het aftappen wordt de wijn overgeheveld in fusten van 500 liter, waar hij 12 maanden blijft. 

 

   Vrij diepe strogele kleur.

   Fris, met aroma’s van peer (typisch voor de Souvignier Gris) en balsamicotoetsen.

   Gekrent profiel, met een uitgesproken zuurheid. Lange afdronk. 

   Vette vis, gevogelte in saus, harde kazen zoals mimolette.

   8-10°C


Datasheet

LandBelgië
StreekLiège (Wallonie)
DomeinVin de Liège
CuvéeContrepoint
Wijnjaar2017
Kleurwit
Karakterdroog
Dominante druifSouvignier Gris
AssemblageSouvignier Gris - Solaris
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte14%
Bewaarpotentieel4-6 jaar

Schrijf uw recensie

Contrepoint 2017

Contrepoint 2017

Vin de Liège

Een goed bewaarpotentieel voor deze heel droge witte wijn.

Gestructureerd - Mooie lengte

   
 Gouden médaille "Beste Belgische Wijnen 2019"
Bovenaan de pagina