Tentation 2014

Tentation 2014 Bekijk groter

Château du Haut Pezaud

Een Monbazillac met een jaar rijping op eiken vaten.

Fluwelig - Weelderig

Nu beschikbaar

Zie de andere wijnen van het domein

16,40 € incl. btw

Meer informatie

Château du Haut Pezaud

Het is moeilijk om je Christine Borgers voor te stellen achter grootboekrekeningen. En toch was deze wijnbouwer uit de Périgord boekhoudster voor ze bezweek voor de heerlijke charmes van de dessertwijnen. Haar wijndomein op een kilometer van Monbazillac strekt zich uit over bijna 10 hectare. Voor de droge Bergeracwijnen, de Côtes de Bergerac moelleux en de beroemde Monbazillac gebruikt ze een assemblage van Sémillon, Sauvignon Gris en Muscadelle. Voor de rode en rosé Bergeracwijnen zijn dat de Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Het Château du Haut Pezaud krijgt regelmatig een mooie vermelding in de Guide Hachette.

Tentation

Christine Borgers maakt er een erezaak van om haar verschillende cuvées namen te geven die allemaal eindigen op "on". Daarvan deze 'Tentation'.

De oogst gebeurt manueel, in meerdere keren, waarbij enkel de druiven worden geplukt die zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea). Deze cuvée werd gemaakt met de druiven van de tweede of derde plukronde, een late oogst die niet elk jaar plaatsvindt. Een jaar rijping op eikenhouten vaten.

   Licht goudgeel met een mooie schittering.

   Witte bloemen, met toetsen van zoethout.

   Breed en rond, met aanwezige aroma’s van gekonfijt fruit, honing en vanille. Subtiel hout.

   Bij foie gras of blauwschimmelkazen, voor wie van dit houdt. Of om heerlijk zo te drinken, onder girls.

   7-8°C.

Datasheet

LandFrankrijk
StreekZuidoosten van Frankrijk
DomeinChâteau du Haut Pezaud
CuvéeTentation
Wijnjaar2014
AppellatieAOP Monbazillac
Kleurwit
Karakterliquoreus
Dominante druifSémillon
Assemblage80% Sémillon, 10% Muscadelle, 10% Sauvignon gris
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte12,5%
Bewaarpotentieel8 jaar

Schrijf uw recensie

Tentation 2014

Tentation 2014

Château du Haut Pezaud

Een Monbazillac met een jaar rijping op eiken vaten.

Fluwelig - Weelderig

Bovenaan de pagina