Saint-Véran "Le Clos" 2013

Saint-Véran "Le Clos" 2013 Bekijk groter

Maison Verget

Een wijn van Jean-Marie Guffens, Belgian Wine Personality of the Year in 2017.

Levendig - Rond

Nu beschikbaar

Zie de andere wijnen van het domein

19,70 € incl. btw

Meer informatie

Maison Verget

Jean-Marie Guffens en zijn vrouw Maine, sinds 1976 actief in de Mâconnais (Bourgogne), zijn volledige autodidacten. Bovendien waren ze met hun tegendraadse karakter niet altijd de lieveling van de Franse administratie, die hen meer dan eens slapeloze nachten heeft bezorgd. Naast het Domaine Guffens-Heynen startte dit Vlaamse koppel in 1990 ook met het Maison Verget, dat wijn maakt van aangekochte druiven. Hiermee willen ze “alle subtiliteiten van eenzelfde appellatie benutten”. De filosofie van Verget is duidelijk: “voor de beste wijn heb je de beste druiven nodig”. Die druiven koopt Jean-Marie Guffens bij vaste partners, waarvan hij weet dat ze garant staan voor kwaliteitswijnen.

Saint-Véran "Le Clos"

De bodem van dit zuidoost gerichte perceel, in het dorpje Davayé, bevat flink wat klei. In 2013 werden de druiven er door de bijzonder lage rendementen en de gunstige blootstelling heel vroeg geoogst. De geoogste sappen werden volledig op vat gevinifieerd, met ongeveer 20% nieuwe vaten. Na de alcoholische en malolactische gisting rijpte de wijn nog ongeveer 4 maanden op vat.

   Licht goudgeel.

   Neus met een vleugje vanille, gedomineerd door de aroma's van wijnperzik.

   In de mond vlezig en fruitig. Van bij de aanzet levendig en fris, in evenwicht gebracht door een mooie rondheid.

   Gepocheerde of gebakken vis, risotto met zeevruchten, geitenkaas.

   12-14°C.

Datasheet

LandFrankrijk
StreekBourgogne
DomeinVerget
CuvéeLe Clos
Wijnjaar2013
AppellatieAOP Saint-Véran
Kleurwit
Karakterdroog
Dominante druifChardonnay
Assemblage100% Chardonnay
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte13%
Bewaarpotentieel7-8 jaar

Schrijf uw recensie

Saint-Véran "Le Clos" 2013

Saint-Véran "Le Clos" 2013

Maison Verget

Een wijn van Jean-Marie Guffens, Belgian Wine Personality of the Year in 2017.

Levendig - Rond

Bovenaan de pagina