Famaey Cuvée Prestige 2018

Château Famaey

Het domein werd in 2000 gekocht door twee Vlaamse zakenlieden, Luc Luyckx en Marc Van Antwerpen, die beiden dol zijn op Cahors-wijnen, en kreeg de naam Château Famaey. Voor de goede orde, Famaey is de meisjesnaam van Luc's vrouw, de drijvende kracht achter de internationale erkenning van het domein. Sinds 2007 is Maarten Luyckx, de zoon van Luc, verantwoordelijk voor de vinificatie en ontwikkeling van dit familiebedrijf.

Château Famaey heeft 40 hectare wijngaarden verspreid over verschillende terrassen in de vallei van de Lot, in het hart van de appellation Cahors. Op dit uitzonderlijke terroir van klei en grind maakt Maarten strenge perceelselecties voor zijn talrijke cuvées. De wijnen van Château Famaey krijgen regelmatig hoge cijfers in de vakpers.

Cuvée Prestige

"Een harmonieuze cuvée dankzij de kwaliteit van de houtsoortmengeling. De complexe neus van bramen en zwarte bessen, versterkt door kokosnoot en geroosterde noten, wordt geëvenaard door een krachtig gehemelte gebouwd op elegante tannines. De frisse afdronk laat een aangename sensatie achter", aldus de Guide Hachette des Vins 2022, die hem één ster toekende.

De 2018 Prestige werd geproduceerd in een oplage van 30.000 flessen en werd op traditionele wijze gevinifieerd in betonnen tanks, met een oplegperiode van 21 dagen. Vervolgens werd hij 18 maanden gerijpt in gebruikte eiken vaten (2e en 3e wijn) uit de Allier.


  

         Intense granaatkleur.

         Neus gedomineerd door zwart fruit, met rokerige tonen en leer.

         Ruim en gul in de mond, kenmerkend voor Cahors.

         Een eenvoudig gebraden eend met zijn pan van cantharellen. Een mooie lamskotelet.

         17-18°