Moet 18 jaar of ouder.
Enter Date of Birth

Cuvée Jolo 2010

-20%
Cuvée Jolo 2010 Bekijk groter

Domaine de la Coume Majou

Een zeer evenwichtige Maury.

Zacht - Vol


Nu beschikbaar

Zie de andere wijnen van het domein

-20%

18,50 € incl. btw

14,80 € incl. btw

Meer informatie

Domaine de la Coume Majou

Heel wat succesverhalen startten ooit in een garage, maar voor Luc Charlier blijft het avontuur in zijn garage annex berging van zijn kleine dorpswoning, in Corneilla-de-la-Rivière, voortduren aangezien hier al zijn materiaal voor de vinificatie staat opgesteld. Sinds 2005 voltrekt zich hier elk jaar een klein mirakel. In de streek wordt Luc Charlier dan ook de "Belg met fruitige wijnen zonder hout" genoemd. Maar wie de wijnen van het Domaine de la Coume Majou al geproefd heeft, zal het roerend met ons eens zijn: deze voormalige nierspecialist produceert uitzonderlijke Roussillon-wijnen.

Cuvée Jolo

Toen Luc Charlier zich in de Roussillon vestigde was een van zijn belangrijkste doelen de productie van "grote" dessertwijnen, die hij leerde vinifiëren in enkele portohuizen. De dosis toegevoegde alcohol, om de gisting te stoppen door toevoeging van pure wijnalcohol aan het sap met de druivenschillen (mutage sur grains), stemt overeen met het wettelijke minimum (5% van het volume). Hiermee blijft het fruitige en krachtige karakter van de wijn behouden, in de stijl van de grote Portugese Vintage ports. Deze cuvée rijpte nooit op hout, en werd gebotteld zonder filtering.

   Donkerrood met purperen weerschijn.

   Neus van pruimen in hun sap.

   Brede en lange aanzet, met vervolgens in de afdronk een beetje chocolade.

   Heerlijk bij een moelleux au chocolat, uiteraard. Hoewel een goede roquefort even bekoorlijk is.

   14-15°C.

Datasheet

LandFrankrijk
StreekRoussillon
DomeinDomaine de la Coume Majou
CuvéeCuvée Jolo
Wijnjaar2010
AppellatieAOP Maury
Kleurrood
Karaktersterke zoete aperitiefwijn
Dominante druifGrenache
Assemblage100% Grenache Noir
Inhoud50 cl
Alcoholgehalte16,5%
Bewaarpotentieeljong te drinken

Schrijf uw recensie

Cuvée Jolo 2010

Cuvée Jolo 2010

Domaine de la Coume Majou

Een zeer evenwichtige Maury.

Zacht - Vol


Bovenaan de pagina