Ik verklaar oud genoeg te zijn om alcohol te drinken in mijn land waar ik woon.

Château de la Dame Verte 2017

Château de la Dame Verte 2017 Bekijk groter

Agape

Om deze wijn te beschrijven, gebruikte de wijnbouwer de woorden "gewoon subliem" ...

Aangenaam - Doortrimmerd

 

Laatste 2 op voorraad

Zie de andere wijnen van het domein

17,50 € incl. btw

Meer informatie

Agape

Hoe zouden we Damien Briard het best kunnen beschrijven? Als een permanent borrelende vulkaan … sterk in woorden, sterk in kennis, sterk in alles. Het wordt al snel duidelijk dat hij met deze eigenschappen binnen de besloten en fluwelen wereld van de Bordeauxwijnen niet alleen vrienden zou maken. Daar komt nog bij dat onze Namurees zijn rode wijnen vinifieert zoals in de Beaujolais, met maceratie onder koolzuur, met het oog op soepele, elegante wijnen, op fruit gemaakt. Dit betekent dat zijn Bordeauxwijnen uit de band springen: in een regio waar over-extractie schering en inslag is, gaat hij in tegen de trend. Damien Briard is ook een boeiende en competente wijnbouwer, die met de beide voeten op de grond blijft omdat hij weet dat de dingen nooit helemaal verworven zijn. Zijn domein heet Agape, het Frans voor een maal onder vrienden. Bestaat er een mooiere uitnodiging om te feesten? (lees verder)

Château de la Dame Verte

Om zijn Dame Verte dat tikje extra te geven, oogst Damien Briard met de hand en 's nachts. De druiven worden in hun geheel in kuipen gebracht. Na een maceratie onder koolzuur van 21 dagen volgen de persing, de gisting (met enkel natuurlijke gisten) en de malolactische gisting. Deze cuvée rijpte 11 maanden op houten vaten, waarbij de droesem regelmatig werd ondergeduwd.

   Schitterend robijnrood.

   Toetsen van rijp rood fruit, met indrukken van specerijen en toast.

    Complex en gestructureerd in de mond.

   Lekker bij een gegrilde entrecote of een fazant op Brabantse wijze.

   16-18°C. Best een of twee uur op voorhand karafferen.

   De Château de la Dame Verte is niet gefilterd. Zonder toegevoegde sulfieten.

Datasheet

LandFrankrijk
StreekBordeaux
DomeinAgape
CuvéeChâteau de la Dame Verte
Wijnjaar2017
AppellatieAOP Côtes de Bordeaux
Kleurrood
Karakterdroog
Dominante druifMerlot
Assemblage100% Merlot
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte13%
Bewaarpotentieel5-6 jaar

Schrijf uw recensie

Château de la Dame Verte 2017

Château de la Dame Verte 2017

Agape

Om deze wijn te beschrijven, gebruikte de wijnbouwer de woorden "gewoon subliem" ...

Aangenaam - Doortrimmerd

 

Bovenaan de pagina