Monte do Além 2013

Monte do Além 2011 Bekijk groter

Monte do Além

Deze krachtige wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel.

Doortimmerd - Mooie lengte

Nu beschikbaar

Zie de andere wijnen van het domein

12,80 € incl. btw

Meer informatie

Monte do Além

Dit domein in de Algarve, het zuiden van Portugal, werd door de Brusselse Vinciane Nieuwenhuys en haar man Parviz uit het niets opgebouwd rond een oude boerderij die werd verbouwd tot tweede verblijf. Ze plantten er gespreid over meerdere jaren 5,5 hectare wijnstokken en kozen van meet af aan voor de biologische landbouw (het Ecocert certificatieproces werd in 2011 opgestart). Dit betekent dat er in Monte do Além dus geen syntheseproducten noch chemische schimmelwerende producten, insecticiden of onkruidbestrijders worden gebruikt. Het wijnhuis werd in 2009 opgetrokken.

Monte do Além 2013

De oogst gebeurt manueel (gemiddeld rendement van 35 hl/ha) en de druiven worden in kleine kratjes tot aan het wijnhuis gebracht. Hier worden de trossen afgeritst en gekneusd, en vervolgens door gravitatie naar de kuipen gestuurd. De rijping gebeurt op Franse eiken vaten (elk jaar 30% nieuwe vaten). Deze cuvée, de enige assemblagewijn van het domein, is uitstekend geschikt als bewaarwijn.

Vinciane en Parviz leveren inspanningen om het totale gehalte aan zwaveldioxide van hun wijnen onder de 60 mg/liter te houden, wat beduidend minder is dan opgelegd door de Europese wetgeving voor de biologische wijnbouw.


   Intense granaatkleur.

   Vrijmoedig boeket, gedomineerd door zwart fruit.

   Smaken van zwarte bes, kersen en pruimen. Mooie lengte.

   Vlees in saus, ragouts van rundsvlees en klein wild.

   17-18°C. Een of twee uur op voorhand karafferen. Heeft een mooi bewaarpotentieel.

Datasheet

LandPortugal
StreekAlgarve
DomeinMonte do Além
CuvéeMonte do Além
Wijnjaar2013
AppellatieVinho Regional Algarve
Kleurrood
Karakterdroog
Dominante druifCabernet Sauvignon
Assemblage35% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 15% Aragonez - 10% Syrah - 5% Petit Verdot
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte13,5%
Bewaarpotentieel8-10 jaar

Schrijf uw recensie

Monte do Além 2013

Monte do Além 2013

Monte do Além

Deze krachtige wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel.

Doortimmerd - Mooie lengte

Bovenaan de pagina