Le Rec 2011

-20%
Le Rec 2015 Bekijk groter

Domaine Mas Nuy

Een vrouwelijke Faugères, waarin de expressie van het fruit overheerst op kracht en tannines.

Elegant - Fruitig

Viande Blanche.png

Laatste 5 op voorraad

Zie de andere wijnen van het domein

-20%

19,60 € incl. btw

15,68 € incl. btw

Meer informatie

Domaine Mas Nuy

Ver moeten we niet zoeken om de oorsprong te kennen van de naam van het Domaine Mas Nuy. De eigenaar, de Belgische wijnmaker Pierre Urbain, woont immers in het dorpje Masnuy-Saint-Jean, niet ver van Bergen. Zijn 6,5 hectare wijngaard die hij sinds 2005 geleidelijk aankocht, wordt omzoomd door ruim 3 hectare bos en ongerepte natuur. De schistebodem van Faugères geeft wijnen met een prachtige mineraliteit. De filosofie van Pierre Urbain? "Zo weinig mogelijk ingrijpen, om de natuurlijke cyclus niet uit evenwicht te brengen."


Le Rec

Op de percelen bestemd voor de Rec worden de rendementen beperkt tot 25 hl/ha. Het Domaine Mas Nuy maakt elk jaar gemiddeld 900 flessen van deze cuvée.

Manuele oogst met kleine kratjes en een triage in de wijngaard. Lange traditionele maceratie met regelmatige pigeages waarbij men de hoed van schillen en pitten opnieuw onderduwt in de most. Rijping van 15 maanden in inox kuipen voor de grenache en in vaten van enkele jaren voor de syrah.


   Granaat met paarse schakeringen. 

   Neus van klein rood fruit en knoppen van zwarte bes, met een hint vanille. 

   Wijn met een stevige beet. Het fruitige overheerst.

   Een gebraden patrijs, een stuk rood vlees, bepaalde exotische bereidingen.

   16-17°C. Mooi bewaarpotentieel.

Datasheet

LandFrankrijk
StreekLanguedoc
DomeinDomaine Mas Nuy
CuvéeLe Rec
Wijnjaar2011
AppellatieAOP Faugères
Kleurrood
Karakterdroog
Dominante druifSyrah
Assemblage50% Grenache - 50% Syrah
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte13,5%
Bewaarpotentieel7-8 jaar

Schrijf uw recensie

Le Rec 2011

Le Rec 2011

Domaine Mas Nuy

Een vrouwelijke Faugères, waarin de expressie van het fruit overheerst op kracht en tannines.

Elegant - Fruitig

Viande Blanche.png

Bovenaan de pagina