Chant d'Eole Brut Rosé 2017

Chant d'Eole Brut Rosé 2017 Bekijk groter

Domaine du Chant d'Eole

Een bijzonder elegante rosé, made in Wallonië.

Rond - Fruitig

Gouden medaille bij de wedstrijd Beste Belgische Wijnen 2019

Dit product is niet meer op voorraad

Zie de andere wijnen van het domein

24,50 € incl. btw

Meer informatie

Domaine du Chant d'Eole

De Belg Filip Remue exploiteerde al ruim 25 jaar het Maison Remue-Gaspard in de Champagne toen het schitterende idee rijpte om in het Belgische Quévy, tegen de Franse grens, een bijkomend avontuur te starten. Een nieuw succes was geboren! Hij ging een samenwerking aan met een van de grotere bezitters van gronden uit de regio, de familie Ewbank van Wespin, en zo ontstond het Domaine du Chant d'Eole, een verwijzing naar de windturbines in de nabije omgeving. De wijngaard besloeg oorspronkelijk 9,5 hectare, maar in mei 2017 werd bijna 2 hectare extra aangeplant. Voor het hele domein, van de degustatiekelder (met een trendy look met beton en ruw hout) tot het wijnhuis, alles werd ontworpen met de nodige ambitie. De cuverie is zelfs voldoende groot voor een oogst van 30 hectare druiven!

Chant d'Eole Brut Rosé

Net als de Brut Blanc de Blancs van het domein genoot De Brut Rosé minstens 18 maanden flesrijping voor hij werd gekurkt. 

    Zalmkleurig. Fijne en regelmatige pareling.

    Neus gedomineerd door rood fruit, met toetsen van rozenblaadjes.

    Ronde aanzet. Mooi evenwicht tussen de suikers en de zuren.

    Lekker bij het aperitief en dessert, maar ook heerlijk bij een pittige Thaise schotel zoals een salade met reepjes rundsvlees en citroengras.

   8°C.

Datasheet

LandBelgië
StreekHainaut
DomeinDomaine du Chant d'Eole
CuvéeChant d'Eole Brut Rosé
Wijnjaar2017
Kleurrosé
Karakterparelend
Dominante druifChardonnay
Assemblage90% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte12,5%
Bewaarpotentieel3-4 jaar

Schrijf uw recensie

Chant d'Eole Brut Rosé 2017

Chant d'Eole Brut Rosé 2017

Domaine du Chant d'Eole

Een bijzonder elegante rosé, made in Wallonië.

Rond - Fruitig

Gouden medaille bij de wedstrijd Beste Belgische Wijnen 2019

Bovenaan de pagina