Brut de Noirs 2016

Brut de Noirs 2016 Bekijk groter

Château de Bioul

De eerste "Cuvée Prestige" van Bioul.

Elegant - Brioche

Nu beschikbaar

23,70 € incl. btw

Meer informatie

Château de Bioul

Vanessa Vaxelaire en Andy Wyckmans kozen ervoor om via hun wijnen "verhalen te vertellen" en zijn daar naar onze mening bijzonder goed in geslaagd. Hun verhaal is dat van een modern koppel dat besliste de stedelijke drukte achter zich te laten en zich samen met hun drie kinderen terug te trekken op het platteland in de omgeving van Namen. Het verhaal ook van een droom die vorm kreeg dankzij de veelbelovende terroir van Bioul (uit te spreken als Biou), waar de familie Vaxelaire al ruim een eeuw thuis is. Vanessa en Andy werken volgens de principes van de biodynamiek en passen daarnaast permacultuur toe om hun percelen, op dit moment 11 hectare, beetje bij beetje een eigen identiteit te geven. (lees verder)

Brut de Noirs

De druiven in deze assemblage worden geteeld op een hellende kalkleembodem. Die voert overtollig water af en staat garant voor een mooi mineraalevenwicht.

Deze cuvée, gemaakt op traditionele wijze, genoot 18 maanden flesrijping.



   Diepgeel met een mooie schittering.

   Eerste indruk van brioche, met toetsen van klein gedroogd fruit.

   Toegankelijke, volmondige wijn, met in de afdronk toetsen van verse amandel.

   Heerlijk bij een feestmaaltijd.

  8°C.

 

Datasheet

LandBelgië
StreekCondroz (Wallonië)
DomeinChâteau de Bioul
CuvéeBrut de Noirs
Wijnjaar2016
AppellatieBOB Crémant de Wallonie
Kleurwit
Karakterparelend
Dominante druifPinotin
AssemblagePinotin - Johanniter - Cabernet Blanc
Inhoud75 cl
Alcoholgehalte12%
Bewaarpotentieel3-4 jaar

Schrijf uw recensie

Brut de Noirs 2016

Brut de Noirs 2016

Château de Bioul

De eerste "Cuvée Prestige" van Bioul.

Elegant - Brioche

Bovenaan de pagina