Château Le Priolat 2010

Château Ad Francos

ADFR001

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Fiche technique

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Domaine Château Ad Francos
  • Cuvée Château Le Priolat
  • Millésime 2010
  • Appellation Francs Côtes de Bordeaux
  • Couleur rouge
  • Caractère sec
  • Cépage majoritaire Merlot
  • Assemblage 70% Merlot - 25% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc
  • Contenance 75 cl
  • Degré d’alcool 14,5%
  • Température de service 17° à 18°C. Carafer 1 à 2h avant dégustation
  • Potentiel de garde 7-8 ans

La chronique Popsss

Château Ad Francos

Distributeurs de mobilier et de luminaires contemporains via la société Quattro BNLF (Hoegaarden), Viviane et André Vossen ont eu le coup de foudre pour un château en ruines implanté au cœur du village de Francs, en Gironde. Partageant leur temps entre la Belgique et la France, ils ont entrepris une restauration minutieuse du Château Ad Francos et "habillé" ce lieu séculaire de créations des plus grands designers. En 2008, le couple a décidé de réhabiliter le chai, acquis 7 hectares de vignes (1 hectare de blanc s'y est ajouté depuis) et fait appel au célèbre œnologue Michel Rolland, dont la famille vécut à Ad Francos pendant près de deux siècles, pour l'épauler dans l'élaboration de grands vins de Bordeaux.

Château Le Priolat

Les parcelles destinées à l'élaboration du Château Le Priolat affichent un rendement de 40 à 45 hl/ha. Les vendanges sont manuelles (cagettes) et le raisin récolté fait l'objet d'un double tri. La configuration des lieux a permis aux nouveaux propriétaires de créer un chai de vinification gravitaire : celui-ci étant situé au ras du coteau, la vendange est transportée jusqu'aux cuves et aux barriques sans recours à la moindre pompe. Le Château Le Priolat est vinifié en cuves inox thermorégulées et élevé durant 24 mois en barriques.


Robe grenat intense.
Arômes de fruits noirs, avec des notes de réglisse et de vanille.
Attaque puissante, équilibre, fraîcheur et longueur. Taillé pour la garde.
Une selle d'agneau aux morilles.
On aime : la recherche d'excellence d'André Vossen qui se reflète dans ses vins.
Une étoile au Guide Hachette des Vins 2014, 92/100 pour James Suckling.