Je certifie être en âge de consommer de l’alcool dans mon pays de résidence.

Le Rec 2015

Le Rec 2015 Agrandir l'image

Domaine Mas Nuy

Racé - Structuré

  

Disponible

Voir les autres vins du domaine

20,40 € TTC

En savoir plus

Domaine Mas Nuy

Il ne faut pas chercher bien loin l'origine du nom du Domaine Mas Nuy, dont le propriétaire, le vigneron belge Pierre Urbain, habite le village de Masnuy-Saint-Jean, non loin de Mons. Acquis progressivement depuis 2005, ses 6,5 hectares de vignes sont ceinturés par plus de 3 hectares de forêt et une nature sauvage. Plantées sur le terroir schisteux de Faugères, elles donnent naissance à des vins minéraux. La philosophie de Pierre Urbain ? "En faire le moins possible pour ne pas déséquilibrer le cycle naturel."

Le Rec

Les rendements, sur les parcelles destinées au Rec, sont limités à 25 hl/ha. Le Domaine Mas Nuy produit en moyenne 900 cols de cette cuvée chaque année.

Récolte manuelle en cagettes avec tri sélectif à la vigne. Longue macération traditionnelle avec pigeages réguliers. Elevage de 15 mois en cuves inox pour le Grenache et en foudres pour la Syrah.

 


   Robe grenat avec des reflets violacés.

   Nez sur les petits fruits rouges et le bourgeon de cassis, avec une touche de vanille.

   Beaucoup de mâche en bouche. Dominante fruitée.

   Une perdrix rôtie, une pièce de viande rouge, certains plats exotiques.

   16-17 °C. À carafer dans sa jeunesse. Beau potentiel de garde.

Caractéristiques

PaysFrance
RégionLanguedoc
DomaineDomaine Mas Nuy
CuvéeLe Rec
Millésime2015
AppellationAOP Faugères
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireSyrah
Assemblage50% Grenache - 50% Syrah
Contenance75 cl
Degré d’alcool13,5%
Potentiel de garde8-10 ans

Donnez votre avis

Le Rec 2015

Le Rec 2015

Domaine Mas Nuy

Racé - Structuré

  

Haut de la page