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Jeune Premier Regent-Cabernet 2018

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Klein Rijselhoek

Un domaine positionné dans les vins naturels : exceptionnel en Belgique.

Vif - Fruité


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11,30 € TTC

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Wijndomein Klein Rijselhoek

Après plus de dix ans de tests sur deux parcelles à Menin, où il réside, Peter Vandamme a planté un hectare de variétés interspécifiques au pied du Mont Rouge, au cœur du Heuvelland. Son ambition a toujours été de produire des vins naturels. Il est l'un des deux seuls vignerons belges (avec Servaas Blockeel, près de Courtrai) à avoir choisi cette voie ardue. Ses vins ont une pureté singulière.

Regent Cabernet

Cette cuvée a fait l'objet d'une fermentation malolactique, contrairement au blanc et au rosé. Peter Vandamme n'élève aucun de ses vins en barrique afin de se concentrer sur l'expression du fruit.

   Robe rubis éclatante.

   Nez d'intensité moyenne dominé par le fruit.

   Bouche équilibrée, avec des tanins très discrets.

   Viandes blanches, volailles, fromages.

   15-16°C

Caractéristiques

PaysBelgique
RégionHeuvelland (Flandre)
DomaineWijndomein Klein Rijselhoek
CuvéeRegent Cabernet
Millésime2018
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireRegent
Assemblage95% Regent - 5% Cabernet Cortis
Contenance75 cl
Degré d’alcool12%
Potentiel de garde3-4 ans

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Jeune Premier Regent-Cabernet 2018

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Un domaine positionné dans les vins naturels : exceptionnel en Belgique.

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