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Mas a Poc 2018

Domaine Poc a Poc

Un vin sans artifice, "nature" au sens noble.

Généreux - Fruité

   

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17,30 € TTC

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Domaine Poc a Poc

Établi à Paziols, en Pays cathare, depuis 2014, Xavier Ponsart exploite quatre hectares de vignes éclatées entre plusieurs parcelles sur des sols argilo-calcaires et schisteux. Il les travaille à la main (débroussailleuse, motoculteur et cheval sur les parcelles les plus en pente), avec la volonté de produire des vins sans artifice. La moyenne d'âge des vignes est de 70 ans, dans les blancs comme dans les rouges (40 ans pour la Syrah). Les rendements oscillent entre 8 et 18 hl/ha. Petit à petit (poc a poc en catalan), ce jeune Belge originaire du Hainaut assoit sa réputation de vigneron sans concession. 

Mas a Poc

   Robe d'un grenat profond.

   Nez de mûres, de myrtilles et de groseilles.

   Bouche ample, avec des tanins souples. Le Grenache apporte le fruit et les vieux Carignans, l'acidité et la complexité. 

   C'est un vin de partage, pour les soirées d'été entre copains, autour d'une belle pièce de viande.

   16-17°C. Le vin gagne à être carafé plusieurs heures à l'avance et le lendemain, il sera encore meilleur.

Caractéristiques

PaysFrance
RégionRoussillon
DomaineDomaine Poc a Poc
CuvéeMas A Poc
Millésime2018
AppellationVin de France
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireGrenache
Assemblage80% Grenache - 20% Carignan
Contenance75 cl
Degré d’alcool14%
Potentiel de garde3-4 ans

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Mas a Poc 2018

Mas a Poc 2018

Domaine Poc a Poc

Un vin sans artifice, "nature" au sens noble.

Généreux - Fruité

   

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