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Calamiac Terroir Rouge 2017

Calamiac Terroir Minervois 2015 Agrandir l'image

Domaine Combe Blanche

Un vin "d'une rare harmonie", selon le Guide Hachette.

Rond - Fruité

Disponible

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8,70 € TTC

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Domaine Combe Blanche

Sur le tableau noir de sa vie, il aurait dû être écrit “instit”. Mais l’appel du soleil et l'envie d'autre chose ont été plus forts que tout et Guy Vanlancker a quitté la pluvieuse Belgique sitôt son diplôme en poche pour ancrer son destin de vigneron dans le superbe vignoble de La Livinière, le premier des crus du Languedoc (1999). Près de 12 hectares sont en production, dont 8 dans les AOC Minervois La Livinière et Minervois. Avec son fils Ambroise, qui travaille désormais avec lui, Guy Vanlancker a engagé le domaine dans un processus de certification bio (label attendu pour le millésime 2021).

Calamiac Terroir 

Les parcelles du Calamiac Terroir sont situées sur les hauteurs de La Livinière. Guy Vanlancker vinifie séparément les différents cépages, sans levurage, en cuves thermorégulées. L'élevage se fait également en cuves. 

  Robe rubis avec des reflets violacés.

  Nez un peu sauvage, dominé par la mûre et la myrtille, 

  Bouche fraîche et friande, avec une belle longueur aromatique (réglisse, soupçon de poivre). Tanins encore un peu vifs.

   Accompagne agréablement une viande rouge grillée. 

   16-17°C

Caractéristiques

PaysFrance
RégionLanguedoc
DomaineDomaine Combe Blanche
CuvéeCalamiac Terroir Minervois
Millésime2017
AppellationAOP Minervois
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireCarignan/Cinsault/Grenache/Syrah
Assemblage25% Carignan - 25% Cinsault - 25% Grenache - 25% Syrah
Contenance75 cl
Degré d’alcool14,5%
Potentiel de garde5-6 ans

Avis

Vente Directe P 25 / 04
Un très chouette "vin de copains"

Très belle découverte en Minervois. Il est conseillé de le carafer ou de l'aérer pour qu'il libère son plein potentiel d'arômes.

    Marc P 09 / 04
    Bel équilibre

    Un mélange de 4 cépages bien original, bien équilibre, assez long en bouche et avec juste ce qu'il faut de tanins

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      Calamiac Terroir Rouge 2017

      Calamiac Terroir Rouge 2017

      Domaine Combe Blanche

      Un vin "d'une rare harmonie", selon le Guide Hachette.

      Rond - Fruité

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