As de Jabastas 2015

As de Jabastas 2015 Agrandir l'image

Château de Jabastas

Un Bordeaux puissant mais élégant.

Harmonieux - Long

Disponible

Voir les autres vins du domaine

17,40 € TTC

En savoir plus

Château de Jabastas

Situé sur la rive gauche de la Dordogne, à un endroit stratégique pour qui veut contempler le mascaret – cette vague spectaculaire qui remonte le fleuve à contre-courant au moment des grandes marées d’équinoxe -, le Château de Jabastas a été acquis par Alain Vercouter en 2002. En compagnie d’amis bordelais, il avait déjà visité plusieurs domaines, mais en découvrant Jabastas, il a, dit-il, "ressenti quelque chose de particulier". C’est avec ses tripes qu’Alain Vercouter travaille pour donner naissance à des vins qui lui ressemblent : chaleureux et généreux. Le domaine compte 11 hectares plantés majoritairement de Merlot. 

As de Jabastas

As est la cuvée haut de gamme du Château de Jabastas, et un coup de cœur pour nous dans cette partie du Bordelais.

Dans les parcelles de l'As, l'âge moyen des pieds de vigne est de 45 ans et le rendement limité à 40 hl/ha. Macération pelliculaire à froid, élevage de 15 mois en barriques neuves.

   Robe grenat profond.

   Farandole de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et vanillées.

   Attaque franche, structure et élégance, finale pleine de promesses.

   Un tournedos Rossini ou, plus festif, un faisan à la brabançonne.

   17-18°C.

Caractéristiques

PaysFrance
RégionBordeaux
DomaineChâteau de Jabastas
CuvéeAs de Jabastas
Millésime2015
AppellationAOP Bordeaux Supérieur
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireMerlot
Assemblage65% Merlot - 35% Cabernet Sauvignon
Contenance75 cl
Degré d’alcool13%
Potentiel de garde8-10 ans

Donnez votre avis

As de Jabastas 2015

As de Jabastas 2015

Château de Jabastas

Un Bordeaux puissant mais élégant.

Harmonieux - Long

Haut de la page