Syrah 2018

Septem Triones

Micro-production de 162 bouteilles.

Exceptionnel !

   
Médaille d'argent au concours "Wijnkeuring van de Lage Landen" (vins des Plats Pays)

Disponible

Voir les autres vins du domaine

90,00 € TTC

En savoir plus

Septem Triones

Trente cépages sur un tiers d’hectare : le vignoble de Septem Triones est un fascinant laboratoire viticole. Oubliez Jean Galler le chocolatier et faites connaissance avec Jean Galler le vigneron du septentrion. (lire la suite)

Syrah

Nous sommes très heureux de pouvoir vous proposer, au prix du domaine, un petit lot de cette micro-cuvée dont les 162 exemplaires sont numérotés. À l'aveugle, le résultat est bluffant : on croirait prendre la direction du nord de la vallée du Rhône. 

Rendements limités à 22 hl/ha et vendange manuelle de baies parfaitement mûres. Vinification classique sans collage ni ajout de sulfites (quelques grammes ajoutés lors de la mise en bouteille uniquement). Élevage en petits fûts de chêne : pour avoir à disposition des fûts de deuxième vin, Jean Galler a acheté 60 litres de vin bio et l'a laissé sommeiller quelque temps dans ses fûts neufs.

   Robe grenat assez dense.

   Nez d'une très belle complexité, sur les fruits rouges bien mûrs.

   Bouche structurée. Finale assez longue marquée par des tanins fins.

   Se suffit à lui-même :-)

   16-17 °C. Vin de longue garde, compte tenu de sa concentration en acide tartrique notamment.

   SO2 total : 15 mg/l

Caractéristiques

PaysBelgique
RégionLiège (Wallonie)
DomaineSeptem Triones
CuvéeSyrah
Millésime2018
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireSyrah
Assemblage100% Syrah
Contenance75 cl
Degré d’alcool12%
Potentiel de garde8-10 ans

Donnez votre avis

Syrah 2018

Syrah 2018

Septem Triones

Micro-production de 162 bouteilles.

Exceptionnel !

   
Médaille d'argent au concours "Wijnkeuring van de Lage Landen" (vins des Plats Pays)
Haut de la page