Je certifie être en âge de consommer de l’alcool dans mon pays de résidence.

L'Église de la Coume Majou 2014

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Domaine de la Coume Majou

Rendements inférieurs à 12 hl/ha : une année 2014 compliquée, mais une "Église" de haute volée.

Fruité - Gourmand

Disponible

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14,70 € TTC

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Domaine de la Coume Majou

Bien des success stories ont commencé dans un garage, celle de Luc Charlier s’y écrit au quotidien puisque le garage-remise de sa petite maison villageoise, à Corneilla-de-la-Rivière, abrite tout son matériel de vinification. C’est ici qu’un petit miracle se produit à chaque millésime depuis 2005. Dans la région, il est pointé comme "le Belge qui élabore des vins fruités et sans bois". Les inconditionnels du Domaine de la Coume Majou vous le diront : cet ex-néphrologue produit des vins du Roussillon exceptionnels.

L'Église de la Coume Majou

Ceci explique cela : Luc Charlier habite au n°11 de la rue de l’Église, à quelques enjambées du clocher de Corneilla-de-la-Rivière, mais si vous le cherchez, sachez qu’il n’y a ni plaque de domaine ni nom sur sa sonnette…

Exceptionnellement, cette Église 2014 ne contient pas de Syrah. Voici l'explication de Luc : "En 2014, exception tout au long de mes treize millésimes jusqu'à ce jour, j'ai souffert du mildiou. Je refuse en effet le cuivre et n'utilise pas de produits de synthèse. Cette année-là, j'ai été rattrapé par la patrouille cryptogamique : tant pis pour ma gueule. Il n'y a pas eu de Syrah, ou si peu, guère de Carignan et seul le Grenache de Maury en a réchappé. J'ai donc décidé de ne pas élaborer de Cuvée Majou 2014 du tout, et de faire à la place une Église 2014 de très haut niveau, à majorité de Grenache bien mûr avec un peu de Carignan."

Les raisins ont été égrappés et foulés. Le processus de macération a duré une trentaine de jours. Le vin de presse a été réincorporé. L'élevage se fait en cuve inox, une règle incontournable à la Coume Majou. Bon à savoir : Luc Charlier ne procède qu'à un sulfitage à la réception de la vendange si bien que le taux de sulfites est extrêmement bas.

   Robe grenat d’une belle limpidité.

   Nez très aromatique dominé par la cerise.

   Bouche charnue avec des tanins nets. Belle longueur.

   De petites côtes d’agneau grillées accompagnées de légumes croquants.

   16-17°C.

Caractéristiques

PaysFrance
RégionRoussillon
DomaineDomaine de la Coume Majou
CuvéeL'Église de la Coume Majou
Millésime2014
AppellationAOP Côtes du Roussillon
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireGrenache
Assemblage80% Grenache - 20% Carignan
Contenance75 cl
Degré d’alcool13,5%
Potentiel de garde8-10 ans

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L'Église de la Coume Majou 2014

L'Église de la Coume Majou 2014

Domaine de la Coume Majou

Rendements inférieurs à 12 hl/ha : une année 2014 compliquée, mais une "Église" de haute volée.

Fruité - Gourmand

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