Agape Rouge 2017

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Agape

Un vin d'agape, celui des repas joyeux entre amis.

Gouleyant - Souple

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8,60 € TTC

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Agape

Que dire de Damien Briard ? Un volcan en éruption permanente... un fort en gueule, fort en thème, fort en tout. Forcément, il n'y a pas gagné que des amis dans ce milieu viticole bordelais qui demeure très feutré. Provocation suprême : notre Namurois vinifie ses rouges à la beaujolaise pour obtenir des vins souples, élégants, sur le fruit. C'est peu dire que ses Bordeaux ne sont pas ordinaires : au pays de l'extraction à outrance, il est le roi des hérétiques. Il est aussi un vigneron attachant et doué, qui garde les deux pieds bien sur terre car il sait que rien n'est jamais acquis. Son domaine s'appelle Agape : peut-on rêver meilleure invitation à la fête ? (lire la suite)

Agape Rouge

Agape, c’est un hommage éternel aux copains et amis qui l’ont aidé lorsqu’il a créé son domaine.

Pour sa principale cuvée rouge, Damien Briard opte pour une macération préfermentaire à froid durant 24 heures, suivie d'une thermovinification des jus. Cette méthode permet une extraction optimale des précurseurs d'arômes tout en limitant fortement les tanins. Son objectif est de produire un vin gouleyant et super-fruité. L'Agape Rouge est élevé sous bois pendant 10 mois.

   Robe rubis scintillante, avec des reflets violacés.

   Arômes de framboises et de cassis, relevés par des épices douces.

  Tout en rondeur sur le palais, avec l'impression de croquer dans des fruits sucrés.

   Une belle entrecôte grillée ou, bien que certains puristes renâclent face à cet accord mets-vin, un plateau de fromages.

  16-17°C.

  Ce vin n'étant pas collé, il est vegan friendly.


Caractéristiques

PaysFrance
RégionBordeaux
DomaineAgape
CuvéeAgape
Millésime2017
AppellationAOP Côtes de Bordeaux
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireMerlot
Assemblage60% Merlot - 30% Malbec - 10% Cabernet Sauvignon
Contenance75 cl
Degré d’alcool12,5%
Potentiel de garde5 ans

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