Le Rec 2011

-20%
Le Rec 2015 Agrandir l'image

Domaine Mas Nuy

Un Faugères "féminin", plus centré sur l'expression du fruit que sur l'extraction.

Élégant - Fruité

Viande Blanche.png

Plus que 5 en stock

Voir les autres vins du domaine

-20%

19,60 € TTC

15,68 € TTC

En savoir plus

Domaine Mas Nuy

Il ne faut pas chercher bien loin l'origine du nom du Domaine Mas Nuy, dont le propriétaire, le vigneron belge Pierre Urbain, habite le village de Masnuy-Saint-Jean, non loin de Mons. Acquis progressivement depuis 2005, ses 6,5 hectares de vignes sont ceinturés par plus de 3 hectares de forêt et une nature sauvage. Plantées sur le terroir schisteux de Faugères, elles donnent naissance à des vins minéraux. La philosophie de Pierre Urbain ? "En faire le moins possible pour ne pas déséquilibrer le cycle naturel."

Le Rec

Les rendements sur les parcelles destinées au Rec sont limités à 25 hl/ha. Le Domaine Mas Nuy produit en moyenne 900 cols de cette cuvée chaque année.

Récolte manuelle en cagettes avec tri sélectif à la vigne. Longue macération traditionnelle avec pigeages réguliers. Élevage de 15 mois en cuves inox pour le Grenache et en fûts de plusieurs vins pour la Syrah.

 


   Robe grenat avec des reflets violacés.

   Nez sur les petits fruits rouges, avec une touche de vanille.

   Beaucoup de mâche en bouche. Dominante fruitée.

   Une perdrix rôtie, une pièce de viande rouge, certains plats exotiques.

   16-17°C. Bon potentiel de vieillissement. 

Caractéristiques

PaysFrance
RégionLanguedoc
DomaineDomaine Mas Nuy
CuvéeLe Rec
Millésime2011
AppellationAOP Faugères
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireSyrah
Assemblage50% Grenache - 50% Syrah
Contenance75 cl
Degré d’alcool13,5%
Potentiel de garde7-8 ans

Donnez votre avis

Le Rec 2011

Le Rec 2011

Domaine Mas Nuy

Un Faugères "féminin", plus centré sur l'expression du fruit que sur l'extraction.

Élégant - Fruité

Viande Blanche.png

Haut de la page