1900 Pinotage 2014

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Spioenkop Wines

Élevé sur lies pendant 11 mois sans soutirage, il n'a subi ni collage ni filtration.

4,5 étoiles dans le Plater's Wine Guide

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23,10 € TTC

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Spioenkop Wines

Dans la vallée d’Elgin, au cœur de la province du Cap (Afrique du Sud), on l’a surnommé “the crazy young Belgian”. Koen Roose vit et travaille là-bas depuis la fin des années 2000. Il doit ce nom à sa détermination, pour ne pas dire à son entêtement, car ce vigneron a choisi dès le départ de ne pas suivre les sentiers battus. Il avance même résolument à contre-courant, ce qui nous vaut quelques véritables pépites à découvrir. Spioenkop Wines – dont le nom fait référence à une célèbre bataille de la Guerre des Boers – produit autour de 30 000 bouteilles par an. (lire la suite)

1900 Pinotage

De ce cépage qui fait la fierté des vignerons sud-africains, Koen Roose a voulu faire naître un vin plus élégant que de coutume. Pari incontestablement réussi ! Les raisins de son propre vignoble sont assemblés avec des raisins achetés dans la région de Stellenbosch. Élevé sur lies pendant 11 mois sans soutirage, il n'a subi ni collage ni filtration.

   Robe rubis avec des reflets violacés. Larmes faiblement colorées.

   Joli bouquet de fruits rouges et noirs (fraises, cerises, prunes), notes épicées et, en deuxième nez (après aération dans le verre), délicates notes boisées.

   Attaque assez vive, matière soyeuse, tanins encore jeunes qui laissent augurer d'une bonne évolution.

   Un gigot d'agneau accompagné de sa ratatouille ou une belle entrecôte au poivre. Il est conseillé de carafer le vin 1h avant de le servir.

   16-18°C.

Caractéristiques

PaysAfrique du Sud
RégionVallée d'Elgin
DomaineSpioenkop Wines
Cuvée1900 Pinotage
Millésime2014
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritairePinotage
Assemblage100% Pinotage
Contenance75 cl
Degré d’alcool13%
Potentiel de garde8-10 ans

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1900 Pinotage 2014

1900 Pinotage 2014

Spioenkop Wines

Élevé sur lies pendant 11 mois sans soutirage, il n'a subi ni collage ni filtration.

4,5 étoiles dans le Plater's Wine Guide

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