La Grande "Trésor" 2013

Château Bon Baron

BON005

24,70 €

Ajouter au panier

Fiche technique

  • Pays Belgique
  • Région Condroz
  • Domaine Château Bon Baron
  • Cuvée La Grande "Trésor"
  • Millésime 2013
  • Appellation Côtes de Sambre et Meuse
  • Couleur rouge
  • Caractère sec
  • Cépage majoritaire Gamaret
  • Assemblage 50% Gamaret - 50% Garanoir
  • Contenance 75 cl
  • Degré d’alcool 13%
  • Température de service 16° à 17° C
  • Potentiel de garde 5-6 ans

La chronique Popsss

Château Bon Baron

Un esprit persévérant : c’est sans doute ce qui caractérise le mieux Jeanette van der Steen et son mari Piotr, qui ont planté leurs premiers pieds de vigne en 2003 dans une optique de consommation privée et possèdent aujourd’hui plus de 17 hectares, dont presque 15 d’un seul tenant en bord de Meuse. Ce couple d’économistes venu des Pays-Bas avec l’idée de se mettre au vert en Wallonie a bâti l’un des domaines les plus réputés de Belgique. Sa production annuelle est de l'ordre de 55 000 à 60 000 bouteilles. Certains vins du Château Bon Baron ont séduit des restaurants prestigieux comme De Karmeliet, Hof Van Cleve, Bon-Bon ou L’Eau Vive. (lire la suite)

La Grande "Trésor"

Ce vin rouge est le fruit d'un assemblage de Garanoir et de Gamaret, deux cépages "frères" originaires de Suisse et issus de croisements entre le Gamay et le Reichensteiner (blanc). Assez précoces et résistants aux maladies, ils donnent des vins joliment fruités. Le Château Bon Baron a planté ces deux variétés en 2011. La Grande "Trésor" 2013 a fait l'objet d'un élevage de 2 ans en fûts de chêne français.

Pour les curieux : Popsss propose également un Gamaret élaboré au Château de Durette dans le Beaujolais !

 

Robe rubis, un peu plus intense que celle d'un Pinot Noir.
Nez dominé par les fruits rouges, avec des notes épicées et boisées.
Souple et onctueux en bouche, avec des tannins soyeux et équilibrés.
Partenaire idéal d'un plat italien ou d'une viande grillée.
On aime : son bouquet expressif.
Médaille d'or au concours des "Meilleurs vins belges 2015" de l'Association des sommeliers flamands.

 

Enregistrer