Fleurie 2015

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Château de Durette

Un Beaujolais qui plaira aux femmes...

Élégant - Fruité

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Château de Durette

Le Liégeois Jean Joly est "tombé en amour" avec le Beaujolais, comme on dirait au Québec. La petite histoire veut qu’il ait emmené sa jeune épouse en voyages de noces à Saint-Amour en 1964 et se soit pris de passion pour ce terroir souvent injustement décrié. En 2007, il acquiert un domaine viticole dans le village de Régnié-Durette, qu'il rebaptise Château de Durette. Originalité de son projet : dans une sorte d’esprit coopératif, de bons amis ont acquis des parcelles de vignes dans différents crus du Beaujolais et ont signé des contrats de fermage avec le Château de Durette, dont le vignoble en exploitation s’élève ainsi à 30 hectares. Parmi eux : un autre Liégeois, Marc Theissen, responsable de la gestion quotidienne et de la commercialisation des vins du domaine. Au décès de Jean Joly en 2014, le domaine est resté dans le giron familial. Il s'inscrit dans le courant de l'agriculture raisonnée.

Fleurie

On dit le Fleurie plus féminin que les autres crus du Beaujolais, en particulier le Morgon ou le Moulin-à-Vent, car l'aire d'appellation repose sur un sol d'arène granitique (mélange de granite, de sable et de poussière argileuse) qui donne des vins fins et élégants.

La vinification (relativement courte) et l'élevage ont été effectués en cuve ciment. Pas une once de bois ne vient donc perturber le croquant du fruit !

   Robe rubis avec de légers reflets violacés.

   Nez dominé par la framboise et la fraise des bois, avec de légères touches florales (violette, rose).

   Bouche élégante, soyeuse, caractérisée par des tanins fins. Notes légèrement poivrées ponctuant les arômes fruités.

   Charcuteries, volailles et viandes blanches.

   15-16°C.

Caractéristiques

PaysFrance
RégionBeaujolais
DomaineChâteau de Durette
CuvéeFleurie
Millésime2015
AppellationAOP Fleurie
Couleurrouge
Caractèresec
Cépage majoritaireGamay
Assemblage100% Gamay
Contenance75 cl
Degré d’alcool12,5%
Potentiel de garde5-6 ans

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