Nuncito 2009

Mas de les Pereres

MAS001

Disponibilité : 2 bouteilles disponibles

20,60 €

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Fiche technique

  • Pays Espagne
  • Région Priorat
  • Domaine Mas de les Pereres
  • Cuvée Nuncito
  • Millésime 2009
  • Appellation DOQ Priorat
  • Couleur rouge
  • Caractère sec
  • Cépage majoritaire Grenache
  • Assemblage 44% Grenache - 24% Cabernet Franc - 16% Syrah - 12% Carignan - 4% Merlot
  • Contenance 75 cl
  • Degré d’alcool 15,5%
  • Température de service 17° à 18°C. Carafer 1 à 2h avant dégustation
  • Potentiel de garde 7-8 ans

La chronique Popsss

Mas de les Pereres

Originaire de la région de Turnhout, Dirk Hoet était vétérinaire avant de se muer en un vigneron très exigeant, travaillant selon les normes de l’agriculture biologique mais sans certification. Depuis 1999, il est propriétaire du Mas de les Pereres, situé dans la localité de Poboleda, au cœur du Priorat. ‘Nunci’, le nom de ses cuvées, fait référence à l’ancien crieur public du village, à qui Dirk Hoet a acheté des pieds de vigne. Le domaine produit environ 20 000 bouteilles par an. (lire la suite)

Nuncito

Un Priorat de facture moderne, qui privilégie l'expression du fruit. Le Cabernet Franc, très peu planté dans le Priorat, représente un quart de l'assemblage dans le millésime 2009. Le vigneron opte pour une fermentation à très basse température - comme il le fait pour ses cuvées de blanc - ce qui accentue le côté fruité et limite l'extraction des tanins. L'élevage en fûts français (2 ou 3 vins) dure 12 mois.

 

Robe d'un rouge intense.
Nez très aromatique, dominé par les épices.
Bouche gouleyante, avec des notes épicées. Longueur moyenne.
Des côtes d'agneau ou un gibier à plumes.
Très belle minéralité en fin de bouche, l'une des caractéristiques des vins du Priorat.