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Blanc de Minière 2019

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Château de Minière

Un blanc croquant, facile à boire.

Frais - Floral

  

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12,60 € TTC

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Château de Minière

C'est un petit bout de femme, mais qui mène sa vie à 100 à l'heure. Kathleen Van den Berghe, ingénieur en construction de formation, a planté là sa carrière dans le business en 2010 pour devenir vigneronne dans la Loire. Avec son mari Sigurd Mareels, elle a entièrement rénové le Château de Minière, modernisé et agrandi la propriété viticole. Situé dans l'AOP Bourgueil, le domaine compte actuellement 29 hectares de vignes et est certifié bio depuis 2013. (lire la suite)

Blanc de Minière

Ce vin blanc vendu sous le label du Château de Minière est produit avec les raisins (Chenin) du Château de Suronde, acquis en 2016 par le couple et situé en Anjou - d'où son appellation Anjou blanc. Les pratiques dans la vigne répondent au cahier des charges de la certification Demeter (biodynamie). La production est limitée à 3 000 bouteilles.

Vendanges manuelles, avec tri des grappes sur souches. Pressurage doux, fermentation à basse température en cuves inox. Élevage de 4 à 6 mois en cuves inox.

 

   Robe paille d'intensité moyenne.

   Arômes de fleurs blanches et de miel.

   Beaucoup de fraîcheur, longueur moyenne.

   Apéritif, salades, terrines de poisson.

   10-12 °C

Caractéristiques

PaysFrance
RégionLoire
DomaineChâteau de Minière
CuvéeBlanc de Minière
Millésime2019
AppellationAOP Anjou Blanc
Couleurblanc
Caractèresec
Cépage majoritaireChenin
Assemblage100% Chenin
Contenance75 cl
Degré d’alcool12%
Potentiel de garde3-4 ans

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Blanc de Minière 2019

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Un blanc croquant, facile à boire.

Frais - Floral

  

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