Saint-Véran 2019 Lieu (Inter)dit

Maison Verget

Installés dans le Mâconnais depuis 1976, Jean-Marie Guffens et son épouse Maine sont de complets autodidactes et leur esprit frondeur n'a pas toujours eu l'heur de plaire à l'administration française, qui leur a fait subir le pire... Outre le Domaine Guffens-Heynen, ce couple de Flamands a créé en 1990 la maison de négoce Verget, qui se présente comme "un laboratoire de terroirs et un créateur de climats révélant toutes les nuances et subtilités d’une même appellation", que ce soit dans le Mâconnais, le Chablisien ou la Côte d'Or. Jean-Marie Guffens, qui se partage désormais entre la Bourgogne et le Sauternais (où il a acquis le Château Closiot), a confié la gestion quotidienne de Verget à Julien Desplans, mais il continue à superviser l'assemblage des cuvées.

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