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Tifayne Blanc 2018

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Château Tifayne

Un nez de muscat, donc de raisin

Frais - Fruité

ApéritifPoisson

Disponible

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7,70 € TTC

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Château Tifayne

Son signe distinctif, c’est l’hippo ! Un petit hippopotame bien grassouillet tout droit sorti d'un conte que lui racontait sa grand-mère et qui estampille désormais toutes ses étiquettes. Dans le Bordelais, on n’est pas coutumier de ce genre de facéties, mais Renaud Limbosch a gardé son cœur d’enfant... Situé à Monbadon, à 15 km de Saint-Émilion, le Château Tifayne possède 13 hectares de vignes sur les appellations Castillon et Francs. Renaud et son épouse Franziska, tous deux ingénieurs agronomes diplômés de Gembloux, ont racheté ce domaine en 1997.

Tifayne Blanc 

Pour l'unique blanc sec de sa gamme, Renaud Limbosch a choisi la Muscadelle, contre les habitudes locales qui s'orientent plutôt vers le Sauvignon et/ou le Sémillon. L'âge moyen de ses parcelles de Muscadelle est de plus de 60 ans.

Ce vin a fait l'objet d'un court élevage pour partie en barriques charentaises (usagées) de 500 litres et pour partie en cuves ciment.

   Robe jaune clair scintillante.

   Arômes de raisin et de fruits exotiques, avec des notes d'acacia et de chèvrefeuille.

   Sec et fruité, avec une belle acidité.

   Un apéro au soleil, une terrine de poisson.

   8-10°C.

Caractéristiques

PaysFrance
RégionBordeaux
DomaineChâteau Tifayne
CuvéeTifayne Blanc
Millésime2018
AppellationAOP Francs Côtes de Bordeaux
Couleurblanc
Caractèresec
Cépage majoritaireMuscadelle
Assemblage50% Muscadelle - 30% Sauvignon gris - 10% Sémillon - 10% Colombard
Contenance75 cl
Degré d’alcool12%
Potentiel de garde3-4 ans

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Un nez de muscat, donc de raisin

Frais - Fruité

ApéritifPoisson

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