Bergerac Sec 2012

Château du Haut Pezaud

HAUT001

7,28 €

Ajouter au panier

9,10 € TTC

-20%

PROMO !

Fiche technique

  • Pays France
  • Région Sud-Ouest
  • Domaine Château du Haut Pezaud
  • Cuvée Bergerac Sec
  • Millésime 2012
  • Appellation Bergerac Sec
  • Couleur blanc
  • Caractère sec
  • Cépage majoritaire Sémillon
  • Assemblage 50% Sémillon - 25% Muscadelle - 25% Sauvignon Gris
  • Contenance 75 cl
  • Degré d’alcool 13%
  • Température de service 8° à 10°C
  • Potentiel de garde à boire

La chronique Popsss

Château du Haut Pezaud

Difficile d’imaginer Christine Borgers aligner des chiffres dans un bilan. Et pourtant : cette vigneronne du Périgord fut comptable avant de succomber à la douceur des vins liquoreux. Situé à un kilomètre du village de Monbazillac, son vignoble s’étend sur près de 10 hectares. Sémillon, Sauvignon Gris et Muscadelle composent l’assemblage des Bergerac sec et Côtes de Bergerac moelleux, ainsi que du fameux Monbazillac. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon permettent d’élaborer les Bergerac rouge et rosé. Le Château du Haut Pezaud est régulièrement épinglé par le Guide Hachette. (lire la suite…)

Bergerac Sec

Très belle réussite que ce Bergerac blanc vinifié en partie et élevé en fûts de chêne pendant 6 mois ! Prépondérant dans les vignobles du Bergeracois, le Sémillon donne aux Bergerac secs une ligne aromatique fruitée et un corps élégant.


Robe jaune scintillante.
Nez assez complexe marqué par le fruit, avec des notes boisées.
Bouche élégante et charnue. Finale relativement longue.
Poissons en sauce et volailles accompagnent parfaitement ce Bergerac blanc.
On aime : sa puissance apportée par l'élevage en barriques.