Klein Rijselhoek Blanc 2017

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Klein Rijselhoek

Un domaine positionné dans les vins naturels : exceptionnel en Belgique.

Pur - Aromatique 


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11,00 € TTC

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Wijndomein Klein Rijselhoek

Après plus de dix ans de tests sur deux parcelles à Menin, où il réside, Peter Vandamme a planté un hectare de variétés interspécifiques au pied du Rodeberg, au cœur de l'appellation Heuvelland. Son ambition a toujours été de produire des vins naturels. Il est l'un des deux seuls vignerons belges (avec Servaas Blockeel, près de Courtrai) à avoir choisi cette voie ardue. Ses vins ont une pureté singulière.

Klein Rijselhoek Blanc

Cette cuvée est un assemblage de Souvignier Gris et de Seyval Blanc. Le premier est issu d'un croisement entre le Bronner, cépage blanc, et le Cabernet Sauvignon, cépage rouge : ce qui donne un raisin à la pulpe rosée. Le second est un raisin de cuve originaire de la Drôme (France) qui est planté dans plusieurs pays d'Europe ainsi qu'en Amérique du Nord.

   Robe jaune pâle avec des reflets verts.

   Nez assez aromatique dominé par la poire.

   Très belle fraîcheur acidulée (carambole), belle persistance en fin de bouche.

   Parfait pour l'apéro, avec un plateau de fruits de mer ou un plat asiatique aigre-doux.

   10-12°C.

Caractéristiques

PaysBelgique
RégionHeuvelland (Flandre)
DomaineWijndomein Klein Rijselhoek
CuvéeKlein Rijselhoek Blanc
Millésime2017
Couleurblanc
Caractèresec
Cépage majoritaireSouvignier Gris
Assemblage74% Souvignier Gris - 26% Seyval Blanc
Contenance75 cl
Degré d’alcool12,5%
Potentiel de garde2-3 ans

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Klein Rijselhoek Blanc 2017

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Un domaine positionné dans les vins naturels : exceptionnel en Belgique.

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