1900 Chenin Blanc 2012

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Spioenkop Wines

Koen Roose est le premier à avoir planté du Chenin dans la vallée d'Elgin.

Harmonieux - Fruité


4 étoiles au Platter's Wine Guide 2013.

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Spioenkop Wines

Dans la vallée d’Elgin, au cœur de la province du Cap (Afrique du Sud), on l’a surnommé "the crazy young Belgian". Koen Roose vit et travaille là-bas depuis la fin des années 2000. Il doit ce nom à sa détermination, pour ne pas dire à son entêtement, car ce vigneron a choisi dès le départ de ne pas suivre les sentiers battus. Il avance même résolument à contre-courant, ce qui nous vaut quelques véritables pépites à découvrir. Spioenkop Wines – dont le nom fait référence à une célèbre bataille de la Guerre des Boers – produit autour de 30 000 bouteilles par an. 

1900 Chenin Blanc

Koen Roose est le premier à avoir planté du Chenin dans la vallée d'Elgin. Tout le processus de vinification et d'élevage répond aux exigences très strictes du vigneron : entreposage du raisin une nuit à basse température avant l'égrappage, fermentation spontanée (sans ajout de levures externes), élevage de 30% de la récolte en barriques de plusieurs vins pendant 12 mois, sans soutirage.


   Robe dorée d'intensité moyenne.

   Aux arômes typiques du Chenin (citron, ananas, pêche) se mêle un je ne sais quoi de particulier : les experts du Platter's Guide parlent d'une “note de laine humide provenant des lies”... Sans commentaire.

   Belle minéralité en bouche, boisé discret.

   Des asperges à la flamande ou, pourquoi pas, un canard à l'orange.

   12-14°C.

Caractéristiques

PaysAfrique du Sud
RégionVallée d'Elgin
DomaineSpioenkop Wines
Cuvée1900 Chenin Blanc
Millésime2012
Appellationaucune
Couleurblanc
Caractèresec
Cépage majoritaireChenin
Assemblage100% Chenin
Contenance75 cl
Degré d’alcool13%
Potentiel de garde7-8 ans

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1900 Chenin Blanc 2012

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Koen Roose est le premier à avoir planté du Chenin dans la vallée d'Elgin.

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4 étoiles au Platter's Wine Guide 2013.

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