Gin de Binche

Gin de Binche

Le Gin de Binche est composé de genièvre, de houblon, d'orange sanguine, de citron, ainsi que plusieurs aromates et plantes (girofle, anis vert, carvi, coriandre, cumin, fenouil, lavande, hysope).

La note « orange sanguine » est une référence à l’offrande effectuée par le gille, roi du carnaval, le mardi gras à Binche. Le Lion et la couleur argentée se retrouvent sur l’ancien blason ainsi que sur le drapeau de la ville.

Produit de façon artisanale, le Gin de Binche est distillé et embouteillé à la distillerie de Biercée, au cœur de la Wallonie.