Zwarte Parel Brut 2015

Wijnkasteel Genoels-Elderen

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Wijnkasteel Genoels-Elderen

Originaire des Pays-Bas, Jaap van Rennes s’est établi dans le nord de la Belgique, fortune faite, comme nombre de ses compatriotes. Il y a quelques années, il a cédé les rênes du Wijnkasteel Genoels-Elderen à sa fille Joyce, qui a étudié l’œnologie en France. Voilà donc l’une des rares femmes viticultrices de Belgique ! Avec 22 hectares en production, Genoels-Elderen est actuellement le plus grand domaine viticole du Plat Pays. Ses vins, à base des cépages emblématiques de la Bourgogne (Chardonnay et Pinot noir), sont d’une qualité remarquable.

Zwarte Parel Brut

   

  

  

   

  

Caractéristiques

PaysBelgique
RégionHaspengouw (Flandre)
DomaineWijnkasteel Genoels-Elderen
CuvéeZwarte Parel Brut
Millésime2015
AppellationAOP Haspengouw
Couleurblanc
Caractèreeffervescent
Cépage majoritaireChardonnay
Assemblage100% Chardonnay
Contenance75 cl
Degré d’alcool13%
Potentiel de garde5-6 ans
Dosage- de 12g/l
Elevage18 mois sur lattes

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Zwarte Parel Brut 2015

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