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Rose Parel Brut 2018
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Wijnkasteel Genoels-Elderen
Originaire des Pays-Bas, Jaap van Rennes s’est établi dans le nord de la Belgique, fortune faite, comme nombre de ses compatriotes. Il y a quelques années, il a cédé les rênes du Wijnkasteel Genoels-Elderen à sa fille Joyce, qui a étudié l’œnologie en France. Voilà donc l’une des rares femmes viticultrices de Belgique ! Avec 22 hectares en production, Genoels-Elderen est actuellement le plus grand domaine viticole du Plat Pays. Ses vins, à base des cépages emblématiques de la Bourgogne (Chardonnay et Pinot noir), sont d’une qualité remarquable.
Rose Parel Brut
Caractéristiques
| Pays | Belgique |
| Région | Haspengouw (Flandre) |
| Domaine | Wijnkasteel Genoels-Elderen |
| Millésime | 2018 |
| Appellation | AOP Haspengouw |
| Couleur | rosé |
| Caractère | effervescent |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d’alcool | 12,5% |
| Potentiel de garde | 1-2 ans après l’achat |
| Dosage | - de 12g/l |
| Elevage | 18 mois sur lattes |
| Dégorgement | 2019 |
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